KDS (Monitor de Pedidos e Gestor de Filas)
Aplicativo (disponível para Android e Windows) que atua como o coração da cozinha ou bar.
O KDS organiza a produção em tempo real. Ele separa pedidos por etapa, controla tempo de preparo, sinaliza atrasos e pode avisar o garçom quando um item estiver pronto.
Funcionalidade em testes
Esta funcionalidade ainda está em fase de testes e pode receber ajustes.
Pré-requisito: o KDS depende de um Centralizador ativo para receber pedidos do PDV e dos terminais de autoatendimento. Você pode usar um servidor local ou o Servidor Legal (Servidor em Nuvem).
1. Liberação no OEM
Antes da instalação, libere o módulo da solução na filial correta.
Acesse o sistema OEM.
Pesquise o cliente pelo Código, CNPJ ou Nome.
Clique no ícone Filiais e localize a filial desejada.
Clique no ícone Editar.
Use o lápis para abrir a configuração da filial.
Role a tela para baixo, marque o módulo “KDS (Controle de Cozinha)” e clique em Gravar.
2. Requisitos no PDV Legal
O KDS usa a mesma lógica de roteamento de impressão da produção.
Acesse o cadastro de produtos no PDV Legal.
Vincule cada produto à impressora de produção correspondente.
Exemplo: Impressora Cozinha, Impressora Bar ou Impressora Sushi.
No KDS, configure o monitor para escutar exatamente essas impressoras.
Você não precisa criar uma impressora específica chamada KDS. O monitor apenas espelha os pontos de produção já usados na operação.
3. Instalação e conexão
Cada monitor KDS roda na área de produção e se conecta ao servidor da operação.
Instale o aplicativo KDS no dispositivo Android ou Windows que ficará na produção.
Abra o aplicativo e acesse Configurações.
Escolha a forma de conexão.
Se usar servidor local, informe o IP do Servidor Local.
Se usar Servidor Legal, ative essa opção, informe o CNPJ da mesma licença e filial, confirme o servidor localizado e aguarde a sincronização inicial.
Defina um apelido para o monitor.
Exemplo: KDS Cozinha Quente ou KDS Bar.
No Servidor Legal, a abertura do aplicativo e a primeira carga podem ficar um pouco mais lentas. Depois disso, o fluxo tende a estabilizar.
4. Configuração do monitor
Ajuste quais pedidos o monitor receberá e como eles serão exibidos.
Nas configurações, clique em Configurar Impressoras/KDS.
Selecione quais impressoras do PDV esse monitor deve espelhar.
Se o monitor estiver no bar, marque apenas a impressora do bar.
Em Visual e Comportamento KDS, ajuste:
quantidade de colunas
tempo médio de preparo
tamanho da fonte
tempo de atualização
exibição de pedidos finalizados
tempo para voltar ao filtro inicial
filtro Prontos
O filtro Prontos cria uma etapa intermediária entre Em preparo e Finalizados.
Na mesma tela, defina também:
detalhes do produto
data de lançamento no card
notificação ao garçom quando o pedido estiver pronto
som de novo pedido
Ao habilitar os detalhes do produto, o KDS mostra foto e descrição ao tocar no item.
Em Configuração de Impressão, escolha em quais telas deseja exibir o botão de imprimir.
Exemplo: Produção, Por pedido, Finalizados, Finalizar pedido e Itens cancelados.
Defina a tela inicial e as cores dos cards em cada etapa.
5. Fluxo de produção
O monitor organiza a fila e ajuda a equipe a avançar cada item com rapidez.
Os pedidos entram na coluna Em preparo.
Eles aparecem organizados por ordem de chegada.
A equipe pode alterar a visualização para:
Agrupado por pedido
Agrupado por grupo
Para avançar apenas um item, clique no relógio pequeno ao lado do item.
Para avançar o pedido inteiro, clique no relógio grande no cabeçalho do card.
Se a opção de aviso ao garçom estiver ativa, o KDS notifica o App do Garçom quando um item ou pedido for concluído.
6. Gestão de exceções
O KDS também ajuda a controlar atrasos, cancelamentos e retornos de produção.
Configure um tempo limite de preparo.
Quando um pedido ultrapassa esse tempo, o card passa a piscar em amarelo.
Se um item for cancelado no PDV depois de chegar ao KDS, ele não desaparece da tela.
O item fica riscado e em vermelho para sinalizar que o preparo deve ser interrompido.
Se um item for finalizado por engano, basta retorná-lo da coluna de finalizados para Em preparo.
O tempo principal do pedido é mantido, mas o item recebe um novo cronômetro interno.
7. Modo gestor de filas
O KDS também pode funcionar como painel de chamada para operações de balcão e fast food.
Nas configurações, altere o modo de operação de Monitor de Pedidos para Fila.
Posicione esse monitor voltado para o salão ou para a área de retirada.
A tela passa a exibir duas colunas:
Em preparo
Prontos
Quando a cozinha marcar um pedido como pronto, a senha ou o nome do cliente passa para a coluna Prontos e o sistema emite um aviso sonoro.
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