Relatório de custo de produto por modificadores

Use este relatório para analisar o impacto dos modificadores no custo e na margem do produto.

Este relatório cruza o custo do produto principal com o custo dos modificadores.

Como gerar o relatório

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Acesse Retaguarda Cloud > Relatórios > Listagens > Custo Produtos Modificadores.

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Selecione a Filial e o Grupo de Produtos.

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Clique em Gerar Relatório.

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Localize o produto desejado e confira:

• Verifique o nome do produto

• Grupo em que o produto está inserido

• Unidade em que o produto é comercializado

• Preço do produto

• Custo

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Analise as colunas do relatório:

• Modificador: nome do modificador

• Grupo Modificadores: grupo em que o modificador está inserido

• Unidade do Modificador: kg, unidade, litro ou equivalente

• Fração do Modificador: quantidade usada na composição. Exemplo: 0,150 = 150 gramas

• Preço do Modificador: valor adicional incluído com esse modificador

• Preço Total: preço do produto + preço do modificador

• Valor MCB: margem de contribuição bruta gerada pela inclusão do modificador

• % MCB: percentual da margem de contribuição bruta

• Custo Modificador: custo indicado para a inclusão desse modificador

• Custo Total: custo do produto + custo do modificador

Observações

O relatório exibe o custo com base na quantidade de baixa de estoque configurada na ficha técnica do modificador.